Una variedad joven y prometedora, resultado de la combinación de las variedades Gala y Braeburn.
SABOR
Un agradable y delicado equilibrio entre dulzor y acidez.
TEXTURA
Su interior es jugoso y crujiente.
DISPONIBILIDAD
De octubre a marzo
KANZI®
El Périgord: el territorio ideal para las nueces
Suelos arcillo-calizos, bien drenados, suficientemente profundos, una exposición sensible a las heladas, protegida en los valles, o en cotos a menos de 500 de altura, un clima con una temperatura media anual superior a 10,5°C y una pluviometría media anual superior a 750 mm, constituyen las principales características del territorio del Périgord que optimizan la calidad de las nueces.
Garantía de origen y de calidad la DOP Nueces del Périgord comercializa tres variedades de nueces secas: Marbot, Franquette y Corne.